廣州街夜市香脆蚵仔煎

這家蚵仔煎最大的特色就是餅皮超脆，猶如肉紙，跟外面那種軟軟的麵漿皮不同。另外，蚵仔也是東石產地直銷，不過也正因與眾不同，價格比週邊的攤位貴了5~10元 至於醬料的部分是以海山醬為基底，再加入花生醬調和，比起一般甜醬更有層次